एक कहानी जो 1946 में शुरू होती है सत्तर साल का अनुभव जो आज अपने ग्राहकों को अच्छे, पारंपरिक और गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करता है।ठीक किए गए उत्पादों के उत्पादन में रास्पनी की पारिवारिक परंपरा मोनेरो के ढलानों पर शुरू हुई और आज यह पिडमोंटेस और राष्ट्रीय क्षेत्र में एक मील का पत्थर का प्रतिनिधित्व करता हैव्यावसायिक गतिविधि अभी भी वर्षों में इसकी उत्पत्ति के प्रति वफादार बनी हुई है। औद्योगिक क्षेत्र को बढ़ाया गया है और प्रस्ताव को विविध किया गया है।2002 में रास्पनी ने आइसोलेट हैम्स और गैस्ट्रोनोमिक स्पेशियलिटी पर कंपनी के फोकस को मजबूत करने के लिए आइसोलेट (से) में प्रोसिचुटी रोसा संयंत्र का अधिग्रहण किया।2018 में रास्पनी ने सैन गीयाकोमो हैम कारखाने का अधिग्रहण किया। यह एक पारिवारिक व्यवसाय है जो कि स्ला बैगन्ज़ा (परमा) में स्थित उच्च गुणवत्ता वाले परमा हैम के उत्पादन में विशेषज्ञता प्राप्त है।इस तरह से अपने उत्पाद की पेशकश को पूरा करता है और आगे बढ़ता हैइस निरंतर विकास ने रास्पनी को अपने उत्पादों की निर्विवाद विश्वसनीयता और प्रतिष्ठा के कारण शीर्ष दस इतालवी स्वस्थ उत्पादों में से एक बन गया है।